完全個室のプライベート空間で
思い出に残る素敵な記念日を!


八王子駅北口から徒歩5分!

イタリアン×肉バル GB 八王子店の店内は木製の落ち着いた雰囲気、大人でおしゃれな完全個室空間をご提供。
女子会、合コン、誕生日会、記念日のお祝いに人気のイタリアン×肉バル GB 八王子店です。
プライベート感を重視した個室は女子会に最適◎
個室や大人数様向けのお席など、シーンに合わせたお部屋をご案内可能です。

完全個室のプライベート空間で
思い出に残る素敵な記念日を!


八王子駅北口から徒歩5分!

イタリアン×肉バル GB 八王子店の店内は木製の落ち着いた雰囲気、大人でおしゃれな完全個室空間をご提供。
女子会、合コン、誕生日会、記念日のお祝いに人気のイタリアン×肉バル GB 八王子店です。
プライベート感を重視した個室は女子会に最適◎
個室や大人数様向けのお席など、シーンに合わせたお部屋をご案内可能です。

もっちりした食感が自慢の生パスタ


作ってから二日以内の麺しかしようしておりませんので、新鮮な味を保った自慢のパスタをぜひお召し上がりください。
ソースにも絡みやすくて、乾麺とはまったく違った味をお楽しみいただけます。

豪快なお肉料理を炭火で調理


その日に加工したお肉を、急速チルド冷凍してお店にすぐに届くようになっています。
新鮮なお肉を炭火で毎日調理しております。
麺・魚・肉と自慢の食材をイタリアンに昇華しお客様にご提供いたします。

「料理の鉄人」に最年少出場した
シェフ『坂井謙介氏』監修の店


当店では自慢の厳選された豚肉の・鶏肉・牛肉・鴨と様々なお肉や、兵庫県 淡路島から仕入れる生パスタや本格窯焼きピッツア、無農薬新鮮野菜など素材にこだわった本格イタリアンをご提供しております。また心地の良い木目を基調とした明るい店内は個室席のご用意もしております!また宴会、パーティー、飲み会などに最適です。
是非、この機会に「イタリアン×肉バルGB八王子店」までお越し下さいませ。
坂井 謙介 さかい けんすけ
和食店での5年間の修業後、1990年代後半に25歳で「California Japan Cuisine 屋台NIGIRO」を開業。26歳で「料理の鉄人」に最年少出場。
その後現在のカフェブームの素地とされるカリフォルニアキュジーヌブームの先駆け「WeST PArK CaFE」をオープンさせると当時珍しいラップサンドの専門店等、最先端の飲食店を次々にプロデュース。30歳には株式会社ロブロス(現・ジャパントータルロブロス株式会社)を兄弟で起業。2010年にはカフェネスカフェのメニュートータルアドバイザーに抜擢される。現在まで国内外の飲食店30店以上の開業・運営を担い、繁盛店を作り上げてきた。